3 Makanan Indonesia Ini Masuk Dalam Daftar 50 Jajanan Terenak di Asia, Apa Saja?

Diposting pada

Bobo.id – Pada Rabu (24/8), CNN baru saja merilis daftar 50 of The Besst Street Foods in Asia, teman-teman. 

Dari daftar jajanan terbaik di Asia itu, ada tiga makanan yang mewakili Indonesia. Ada gado-gado, gethuk, dan kerak telor. 

Makanan lainnya dalam kategori sama berasal dari Singapura, Thailand, China, hingga Sri Lanka. 

Perlu diketahui, pada daftar 50 Best Street Foods in Asia ini, CNN tidak memberi peringkat atau urutan. 

CNN memilih untuk mengurutkan daftar makanan ini secara alfabetis sehingga makanan dengan awalan huruf A tentu saja berada di urutan atas.

Dilansir dari Kompas.com, kuliner Asia ini memiliki banyak kesamaan karena periode migrasi dan perdagangan yang terjadi. 

Berikut ini tiga makanan yang mewakili Indonesia dalam jajanan terbaik. Simak informasi lengkap berikut ini, yuK!

1. Gado-gado

Dalam daftar 50 Best Street Foods Asia, makanan gado-gado ini berada di urutan 14, teman-teman. 

Gado-gado sendiri dijelaskan sebagai makanan yang pembuatannya dengan cara dicampur atau dijadikan satu. 

Dalam gado-gado, ada bahan makanan seperti kacang panjang, kol, wortel, tauge, tahu, timun, tempe, kentang, hingga telur rebus. 

Baca Juga: Sama-Sama Pakai Bumbu Kacang dan Sayuran, Ini Bedanya Gado-Gado, Karedok, dan Pecel

Semua bahan makanan itu akan dicampur dengan bahan saus kacang kental yang rasanya tak diragukan lagi. 

Tidak lupa makanan pendamping gado-gado yang tak boleh dilupakan yakni lontong nasi dan kerupuk udang. 

Gado-gado biasanya identik sebagai makanan khas Betawi. Namun ternyata, makanan ini sebenarnya punya versi khas dari setiap daerah, lo. 

Umumnya, semua jenis gado-gado memiliki dasar pembuatan yang sama. Bedanya terletak dari bahan tambahan yang digunakan. 

Beberapa gado-gado yang berasal dari daerah di Indonesia di antaranya adalah gado-gado padang, gado-gado sidoarjo, hingga gado-gado betawi.

Baca Juga :   6 Jenis Getuk Legendaris, dari Legitnya Getuk Lindri hingga Nikmatnya Getuk Goreng

2. Getuk

Dalam daftar 50 Best Street Foods Asia, jajanan getuk ini berada di urutan 15, tepat di bawah gado-gado. 

Makanan ini merupakan makanan ringan yang dapat mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. 

Getuk dikenal sebagai camilan tradisional yang dibuat dari berbagai variasi bahan, mulai dari singkong, ubi, kentang, talas, hingga keju. 

Umumnya, camilan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Tekstur yang dimiliki pun cukup lembut dan menarik hati. 

Siapa sangka, ternyata makanan tradisional Getuk ini memiliki makna yakni sebuah kesederhanaan pada diri manusia. 

Baca Juga: Getuk, Makanan Gurih Manis Khas Jawa

Bahan baku yang mudah, mengartikan hal sederhana yang mampu menjadikannya sebagai sesuatu yang bermanfaat, disukai, dan menarik. 

Nilai positif lainnya dari Getuk adalah menjadi makanan alternatif bagi penduduk Indonesia di masa penjajahan. 

Namun sayangnya, jajanan satu ini tidak bisa disimpan dalam waktu lama karena tidak menggunakan bahan pengawet. 

3. Kerak Telor

Dalam daftar 50 Best Street Foods Asia, makanan kerak telor ini berada di urutan 24, teman-teman. 

Kerak telor merupakan makanan tradisional Betawi yang memiliki rasa dan tekstur yang kaya. 

Pembuatan kerak telor ini menggunakan bahan seperti telur bebek, beras ketan putih, ebi yang telah disangrai hingga kering, bawang goreng. 

Sementara itu, bumbu kerak telor terbuat dari kelapa sangrai, cabai merah, jahe, kencur, merica, garam, dan gula. 

Menariknya, jajanan satu ini bisa dikatakan cepat saji karena hanya memerlukan waktu kurang lebih 15 menit untuk menyajikannya. 

Kerak telor ini seringkali mendapat julukan sebagai omelet khas betawi karena bentuknya yang mirip omelet. 

Tidak seperti cara memasak omelet pada umumnya, dalam pembuatannya wajan harus dibalik. 

Baca Juga :   Yang Muda, Yang Gigih Menolong Sesama

Baca Juga: Resep Kerak Telor, Kudapan yang Identik dengan HUT Jakarta, Coba Buat, yuk!

Hal ini bertujuan agar bagian adonan kerak telor langsung bersentuhan dengan bara api, teman-teman. 

Nah, itulah tiga makanan yang masuk ke dalam daftar street food terbaik di Asia. Semoga informasi ini bermanfaat untuk teman-teman, ya. 

(Penulis: Silvita Agmasari)

—-

Kuis!

Apa saja bahan makanan yang ada dalam gado-gado?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Tonton video ini, yuk!

—-

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News




Video Pilihan


Artikel ini bersumber dari : bobo.grid.id.

  • Baca Artikel Menarik Lainnya dari Travelling.Web.id di Google News

  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *