7 Makanan Khas Belitung, Cocok untuk Wisata Kuliner Halaman all

Diposting pada

KOMPAS.com – Pulau Belitung di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung bakal menjadi tuan rumah rapat menteri pembangunan anggota G20 pada 7-9 September 2022.

Daerah yang dikenal juga sebagai Negeri Laskar Pelangi itu memiliki keindahan pantai yang memesona serta beragam kuliner khas.

Kali ini Kompas.com merangkum tujuh makanan khas Belitung yang patut anda coba saat berkunjung.

Baca juga: Durian Super Tembaga Klamunod dari Bangka Belitung, Punya Peluang Ekspor

Mi belitung merupakan hidangan mie berkuah kental, serta ukuran mi yang digunakan cenderung lebih besar dari mie biasanya.

Mi belitung disajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk melinjo dan udang rebus.

Selain itu, ada juga cumi dan varian hewan laut lainnya yang dijadikan pelengkap mi belitung.
Cita rasa yang gurih akan semakin lengkap jika anda menambahkan saos sambal secara tepat.

Hidangan yang dihargai Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi ini mudah didapatkan di warung-warung di Kota Tanjung Pandan, Belitung maupun di lokasi objek wisata.

Baca juga: Kisah Mie Atep Belitung, Kuliner Legendaris Sejak 1973

2. Siput gonggong

Siput gonggong disajikan dengan berbagai macam varian. Ada yang direbus, kemudian dinikmati dengan campuran saos sambal.

Ada juga siput gonggong yang diolah menjadi sop dan siput gonggong saos tiram atau saos singapura.

Hidangan siput gonggong mudah ditemukan di restoran seafood di Tanjung Pandan maupun pedagang seafood kaki lima. Hidangan kaya protein ini dijual Rp 50.000 – Rp 70.000 per porsi.

3. Gangan

Gangan khas Belitung. Dok. Shutterstock/Agus Syafiudin Gangan khas Belitung.

Makanan satu ini mirip dengan hidangan khas lempah kuning yang populer di wilayah Bangka. Namun gangan lebih terkenal sebagai makanan khas Belitung.

Baca Juga :   Emak-emak dari Koperasi Ikaboga Padang Ekspor Satu Ton Bumbu Rendang dan Kalio ke Norwegia

Persamaan gangan dan lempah kuning adalah kuah yang sama-sama berwarna kuning dan lauk utama berupa ikan.

Gangan Belitung lebih banyak menggunakan rempah dan dedaunan. Sementara lempah kuning disajikan lebih sederhana.

Baca juga: Resep Gangan Ikan Kakap Nanas Khas Belitung buat Menu Buka Puasa

Sambal ini sekilas mirip abon. Berwarna kecoklatan dengan bahan baku ikan atau udang.

Bahan tersebut digiling hingga berbentuk serbuk halus yang kemudian ditambahkan rempah.

Sambal lingkung dijamin akan membuka selera makan anda. Selain cita rasa yang gurih, juga wangi rempah yang menggugah selera.

5. Berego

Berego merupakan hidangan mirip lontong sayur. Bedanya jika lontong terbuat dari beras, maka Berego diolah dari tepung beras atau tepung sagu.

Saat dihidangkan, berego dipotong tipis-tipis sehingga berbentuk gulungan, kemudian dilahap dengan campuran kuah dengan taburan bawang goreng.

Berego biasanya dilengkapi juga dengan telur rebus.

Baca juga: Resep Kue Cubit Sagu, Camilan Tradisional yang Aromanya Harum 

6. Kupi belitong

Jangan lupa untuk menikmati kupi atau kopi belitung, minuman yang disediakan disetiap warung di Belitung.

Sebaiknya luangkan waktu untuk mengunjungi warung yang khusus menyediakan kupi belitong, untuk mendapatkan cita rasa yang khas.

Kongdjie adalah salah satu warung yang sudah terkenal dengan kopi khas Belitung.

Minuman ini akan terasa lebih nikmat disajikan saat malan hari dengan campuran susu kental manis. Kemudian ada potongan goreng pisang yang ikut melengkapi.

7. Keripik sukun

Makanan satu ini diolah dari buah sukun. Saat ini sudah banyak keripik sukun kemasan yang bisa dijumpai di toko oleh-oleh khas daerah.

Keripik sukun selain sebagai cemilan selama berwisata, juga bisa menjadi bawaan anda saat kembali pulang.

Baca Juga :   3 Destinasi Wisata Ramah Lingkungan di Indonesia yang Bikin Pikiran Adem

Baca juga: Resep Keripik Sukun Gurih dan Tips agar Renyah Tahan Lama

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Artikel ini bersumber dari : www.kompas.com.

  • Baca Artikel Menarik Lainnya dari Travelling.Web.id di Google News

  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *