Rumah Kopi Esa Mokan Tondano Minahasa Sulawesi Utara, Kopi Tradisional Pakai Bara Api

TRIBUNMANADO.CO.ID, Manado – Rumah Kopi dekade ini bertumbuh bak jamur di musim hujan.

Di mana-mana tempat, berdiri rumah kopi dengan gayanya masing-masing.

Di tengah gempuran rumah kopi, tak lantas menggerus para pemain lama.

Sebut saja Rumah Kopi Esa Mokan di Pasar Bawah, Pusat Kota Tondano, Kabupaten Minahasa, Provinsi Sulawesi Utara.

Rumah kopi ini kira-kira sudah berusia 60 tahun tetap eksis melayani para pelanggannya.

Sejak dibangun, tak banyak perubahan dilakukan.

Pengelola tetap mempertahankan ciri khas tradisional di Rumah Kopi ini, mengabaikan gaya modern kebanyakan rumah kopi saat ini.

Bahkan bangunan lama di pusat kota Tondano tempat berdiri rumah kopi tersebut tetap dipertahankan.

Gaya lama rumah kopi Kopi Esa Mokan misalnya, menjual kue basah tradisional Minahasa.

Sebut saja nasi jaha, lalampa, lampu-lampu, betawi pulo, lalampa, dan pia temo.